gastronomía
La gastronomía está muy relacionada en el entorno cultural de cada país especialmente en sus técnicas de preparación y está tomada como eje central, esta se ocupa en las técnicas de cocción junto con la nutrición, el reconocimiento de los sabores y aromas para la creación de un buen plato. Un verdadero gastrónomo es el que se atreve a combinar sabores y experimentar con estos, para que el comensal use todos sus sentidos, la vista, el aroma y el gusto, peor el tacto es esencial en las texturas y el oído al escuchar el crujido de algunas de las preparaciones que componen el plato. Se destacan algunos tipos que sorprenden el paladar Gastronomía nacional Son comidas que tienen ingredientes del lugar, es el tipo que hace parte del patrimonio de país, representa su identidad y representa una experiencia cultural y sensorial, una de las gastronomías que usan elementos de su historia y sus tradiciones la gastronomía alemana y la árabe. Gastronomía internacional: